Rafał Hryszko
Autorprzez 1 kanapowicza
Książki
/o-401256/n/z-genui-nad-morze-czarne)
Książka Z Genui nad Morze Czarne została poświęcona problemowi gospodarczej obecności kupców genueńskich na północno-zachodnich wybrzeżach Morza Czarnego w dobie osłabienia więzi gospodarczych regionu...
/c14bde4a5dd50b42239b13ac132707f8/n/januensis-ergo-mercator-dzialalnosc-gospodarcza-genuenczykow-w-ziemi-lwowskiej-na-tle-kontaktow-polski-z-czarnomorskimi-koloniami-genui-w-xv-wieku)
Basen Morza Czarnego od 2 poł. XIII w. stał się obszarem intensywnej działalności handlowej Genueńczyków, prowadzonej w oparciu o sieć faktorii. Przebywający w nich kupcy angażowali swój kapitał zaró...
/83dfc78c2d1651d553f9f615d68c0ab2/n/llibre-de-sent-sovi-katalonska-sredniowieczna-ksiega-kucharska)
Llibre de Sent Soví (pol. Księga Sent Soví) to najstarsza znana katalońska księga kucharska, a zarazem jedna z najwcześniejszych kompilacji przepisów powstałych w kręgu cywilizacji chrześcijaństwa zac...
/9185c1a0c9f3d1c860029658cdf7e6ff/n/media-aeva-dulcia-analiza-produkcji-i-konsumpcji-slodyczy-w-koronie-aragonii-w-xiv-i-xv-w)
U schyłku wieków średnich daje się zauważyć istotna zmiana w podejściu do spożywania konfitur, owoców kandyzowanych, nugatów i wszelkiego rodzaju draży, uznawanych dotąd za produkty aptekarskie. Zdan...
/o-9788365080646/n/sredniowieczne-slodycze-katalonskie-w-zrodlach-i-literaturze-z-wyborem-tekstow-z-xiv-i-xv-wieku)
W niniejszej pracy zgromadzono teksty będące fragmentami średniowiecznych katalońskich zabytków kultury pisanej. Ich wspólnym mianownikiem są kwestie wyrobu i konsumpcji słodyczy. Wśród nich pierwszo...
