Principles of Management for the Hospitality Industry

D. Tesone
Książka Principles of Management for the Hospitality Industry
Książka Principles of Management for the Hospitality Industry
Popraw tę książkę | Dodaj inne wydanie

Opis

It is vital for hospitality management students to understand key management concepts as part of the complex and intimate nature of the services industry. Principles of Management for the Hospitality Industry is designed specifically for hospitality students who need to be able to use management tools and techniques to become successful hospitality managers. By placing you at the heart of an imaginary workplace this book offers the opportunity to work through all of the items of discussion for each topic. The chapter begins with a scenario to prompt an exploration of a given topic, and concludes with the outcome of this scenario to reinforce the lessons learnt throughout the chapter. Highly practical in approach, this is an up-to-date and skilful integration of all core areas of management. It is packed with tools and techniques to aid le...
Data wydania: 2009
ISBN: 978-1-85617-799-3, 9781856177993
Wydawnictwo: Butterworth Heinemann

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe


Ogłoszenia

Dodaj ogłoszenie
za darmo!
Używane książki mają duszę. Zamiast kupować w sklepie, zajrzyj na naszą stronę z ogłoszeniami. Książkowe zero-waste? Kupuj używane, sprzedawaj niechciane.

Moja Biblioteczka

Już przeczytana? Jak ją oceniasz?

Recenzje

Książka Principles of Management for the Hospitality Industry nie ma jeszcze recenzji. Znasz ją? Może napiszesz kilka słów dla innych Kanapowiczów?
✍️ Napisz pierwszą recenzje

Moja opinia o książce

Książki, recenzje, ogłoszenia, społeczność!

Znajdziesz tu wszystko, czego potrzebuje każdy wielbiciel książek. Załóż konto i korzystaj w pełni ze wszystkich możliwości serwisu.
Zarejestruj się