Nasze komórki nie wiedzą, że jedzenia jest pod dostatkiem. Działają, jak od milionów lat: oszczędzają energię i robią zapasy. Tymczasem dziś zagrożeniem nie jest brak energii, lecz jej nadmiar. Bo wci...
Jedna z najciekawszych książek historyczno-społecznych jakie miałem przyjemność czytać w ostatnim czasie. Jeżeli pojawiłaby się podobna książka np. o soli albo o historii innego produktu spożywczego t...