Symbole naturalne nie istnieją. Każda kultura przyjmuje pewien pogląd w odniesieniu do ludzkiego ciała, tak by stafo się ono nośnikiem znaczeń społecznych. Niniejsza książka skupia się na tym. w jaki sposób krew, kości, oddech czy ekskrementy są wybierane. Symbolika ciała zawsze służy intencjom społecznym, a uniwersalne znaczenia nie mogą znaleźć umiejscowienia w ciele. W tej klasycznej już pracy Mary Douglas pokazuje, w jaki sposób niektóre formy życia społecznego z pewną regularnością wytwarzają te same typy ekspresji symbolicznych. System hierarchiczny traktuje ciało jako hierarchię, sekta jako zamknięty system, indywidualizm jako dominującą energię. Ruchy polityczne, podobnie jak religie, mają swoje rytuały, medycynę, etykę, teorię pedagogiczną, estetykę; ogromna liczba osądów jest zgodna z panującymi uprzedzeniami kulturowymi.