Zeszyt ćwiczeń jest uzupełnieniem podręcznika ?Fryzjerstwo wraz z poradami kosmetycznymi". Arkusze ćwiczeń zawierają polecenia i odnosza się bezpośrednio do tematów w podręczniku, np. przeprowadzenie i ocena doświadczenia, użycie fachowych terminów, rozwiązanie zadań, a także opracowanie lub pogłębienie opisu treści rysunku czy zdjęcia. Zeszyt ćwiczeń powstał przy współpracy z: prof. dr. Harald Brost, Christa Greven.