Kuchnia polska. Potrawy wigilijne recenzja

Kuchnia Polska to nowa seria książek kulinarnych wydawnictwa Zielona Sowa. Dotychczas ukazały się w niej "Ciasta i torty", i których mieliście okazję poczytać dzięki Ani oraz "Potrawy wigilijne", które tym razem zaprezentuję Wam ja.

Wigilia już za momencik więc książka ta jak najbardziej na czasie :) Już nie raz powtarzałam Wam jak bardzo lubię wszelkiego rodzaju książki kulinarne i na każdą kolejną reaguję z równie dużym entuzjazmem. W tym przypadku był on chyba nawet większy ponieważ takiej z potrawami wigilijnymi jeszcze na mojej półeczce nie było...

W środku znajdziemy 29 przepisów na bardziej i mniej znane dania świąteczne. Są tutaj przepisy typowo tradycyjne takie jak na przykład śledzie z rodzynkami, ryba po grecku, karp w galarecie, pierogi z kapustą i grzybami, paszteciki, barszcz z uszkami, zupa grzybowa, zupa rybna, piernik, makowiec keks... Ale są też takie, których ja osobiście nigdy w czasie świąt nie jadłam na przykład grzyby suszone w cieście, zupa migdałowa, łosoś w cieście francuskim, szczupak pieczony czy kisiel żurawinowy...

Sposób przedstawienia tych wszystkich przepisów jest bardzo fajny, przejrzysty, nie za długi, a jednak szczegółowy. Oczywiście standardowo wymienione są tutaj składniki potrzebne do danego dania oraz opis sposobu przygotowania. Poza tym podany jest również czas przygotowania, a także ilość osób dla których wystarczy potrawy.

Nie mogłabym oczywiście zapomnieć o pięknych i dużych zdjęciach każdego z tych dań. Uwielbiam kiedy w książkach kucharskich zaprezentowane są wszystkie z podanych przepisów, dzięki temu człowiek wie co ma zamiar przygotować, jak to powinno wyglądać, a zresztą przeglądając taką książkę i widząc zdjęcie potrawy od razu nabiera się na nią większej ochoty, prawda? Tutaj zdjęcia są duże, bardzo kolorowe i bardzo smakowite, aż mam ochotę zrobić wszystkie te rzeczy na Wigilię ;)

Sama książeczka nie jest zbyt gruba. Niewiele stron i miękka okładka z pewnością sprawiają, że zajmie ona na naszych półkach malutko miejsca, a i dzięki temu cena również jest niziutka. Ja mam nadzieję, że uda mi się uzbierać jeszcze kilka tytułów z tej serii, a z tego co widzę zapowiadają się naprawdę ciekawe książeczki kulinarne :) Gorąco Wam polecam, jeśli to Wy zajmujecie się gotowaniem w domu to z pewnością będziecie zadowoleni z tej pozycji!