Kuchnia kazachska

Ibułła Saryjew, Lew Piesin, Nadjeżda Satinowa, Gadel Wildanow ...
7 /10
Ocena 7 na 10 możliwych
Na podstawie 1 oceny kanapowicza
Kuchnia kazachska
Lista autorów
Popraw tę książkę | Dodaj inne wydanie
7 /10
Ocena 7 na 10 możliwych
Na podstawie 1 oceny kanapowicza

Opis

(Wydanie I, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne/Wydawnictwo Państwowego Komitetu Kazachskiej Socjalistycznej Republiki Radzieckiej, Warszawa, 1989)

"Kuchnia kazachska" - to książka kucharska obejmująca potrawy tradycyjnej Kuchni Kazachstanu i obszarów przyległych. Pozycja oprócz przepisów kulinarnych zawiera słowniczki i opisy podstawowych składników używanych w tej kuchni. Krótki wstęp mówi o bogatej, kazachskiej sztuce biesiadowania.
Tytuł oryginalny: Казахская кухня
Data wydania: 1989-12-31
ISBN: 83-09-01326-4, 8309013264
Wydawnictwo: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Wydawnictwo Państwowego Komitetu Kazachskiej Socjalistycznej Republiki Radzieckiej
Stron: 128

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki

Moja Biblioteczka

Już przeczytana? Jak ją oceniasz?

Recenzje

Książka Kuchnia kazachska nie ma jeszcze recenzji. Znasz ją? Może napiszesz kilka słów dla innych Kanapowiczów?
️ Napisz pierwszą recenzje

Moja opinia o książce

Opinie i dyskusje

@Proteus
2023-11-04
7 /10
Przeczytane

Tak jak napisałem w opisie pozycji wstawiając ją tutaj: "Kuchnia kazachska" to książka kucharska obejmująca potrawy tradycyjnej Kuchni Kazachstanu i obszarów przyległych.
Świetna pozycja, chociaż trafiłem na Nią zupełnym przypadkiem - nie żałuję.
Dzięki Niej dowiedziałem się czym jest prawdziwy Pilaw i co to jest Sogułym, Kułyrdak, Szużuk czy Bałyrsaki.
Potrawy są proste zarówno w ilości składników potrzebnych do ich przyrządzenia jak i w sposobie ich przygotowywania.
Przepisy są ponumerowane i czytelne. Na końcu książki są słowniczki i indeksy pojęć.
Wadą może być zupełny brak ilustracji, do których przyzwyczaiły Nas współczesne poradniki i książki kucharskie.
Należy jednak wiedzieć, że książka trafiła do Polski dzięki Wydawnictwu Państwowego Komitetu Kazachskiej Socjalistycznej Republiki Radzieckiej. Nawet jak na tamte czasy była to dość egzotyczna pozycja.

× 9 | Komentarze (1) | link |

Cytaty z książki

O nie! Książka Kuchnia kazachska. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i dodasz jakiś?
Dodaj cytat
© 2007 - 2024 nakanapie.pl