Smaki północnej Italii. Włoskie opowieści i wspaniałe przepisy

Marlena de Blasi
Smaki północnej Italii. Włoskie opowieści i wspaniałe przepisy
Lista autorów
Popraw tę książkę | Dodaj inne wydanie

Opis

Kontynuacja wspaniałych Smaków południowej Italii Marleny de Blasi. Tym razem autorka zabiera nas w podróż po północnej części Włoch. Odwiedzimy aż dziesięć "gastronomicznych regionów", m.in. Toskanię, Umbrię, Lombardię, Piemont, Wenecję Euganejską. Wszędzie tam Marlena de Blasi pojawiała się osobiście, szukając i katalogując smaki regionalnej kuchni. Mieszkała tam, pracowała i przede wszystkim... gotowała! Jak sama objaśnia, przepisy zamieszczone w tej książce są jedynie "interpretacjami" miejscowych potraw. Niemożliwym byłoby przecież znalezienie substytutu dla lokalnych składników – słodkiego masła wyrabianego w regionie Emilia Romania czy pikantnych papryczek chili, z których słynie region La Marche.

Marlena de Blasi - dziennikarka, krytyk kulinarny, autorka prozy wspomnieniowej o Wenecji, Toskanii i Sycylii oraz trzech książek kucharskich. Z pochodzenia Amerykanka, od kilkunastu lat mieszka we Włoszech. Obecnie wraz z mężem zajmuje się organizacją wycieczek kulinarnych po Toskanii i Umbrii.
Data wydania: 2011-05-04
ISBN: 978-83-08-04573-2, 9788308045732
Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
Stron: 276

Autor

Marlena de Blasi Marlena de Blasi Marlena de Blasi - dziennikarka, krytyk kulinarny, autorka beletryzowanych książek wspomnieniowych o Wenecji, Toskanii i Sycylii oraz trzech książek kucharskich. Z pochodzenia Amerykanka, od kilkunastu lat mieszka we Włoszech. Obecnie wraz z mężem za...

Pozostałe książki:

Amandine Tysiąc dni w Wenecji Tamtego lata na Sycylii Tysiąc dni w Toskanii Lavinia i jej córki. Toskańska opowieść Smaki południowej Italii Lady in the Palazzo Smaki północnej Italii. Włoskie opowieści i wspaniałe przepisy Tysiąc dni w Orvieto Wieczory w Umbrii
Wszystkie książki Marlena de Blasi

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki

Moja Biblioteczka

Już przeczytana? Jak ją oceniasz?

Recenzje

Coś mi się wydaje, że książka Smaki północnej Italii. Włoskie opowieści i wspaniałe przepisy aż się prosi o Twoją recenzję. Chyba jej nie odmówisz?
️ Napisz pierwszą recenzje

Moja opinia o książce

Cytaty z książki

O nie! Książka Smaki północnej Italii. Włoskie opowieści i wspaniałe przepisy. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i dodasz jakiś?
Dodaj cytat
© 2007 - 2024 nakanapie.pl