Katherine Tamiko Arguile – pisarka oraz dziennikarka kulturalna o japońsko-brytyjskich korzeniach, urodzona i wychowana w Tokio. Mówi o sobie, że jest Edokko, choć już od lat mieszka w Australii. Popularyzacja kuchni swoich przodków jest jej sposobem na ocalenie japońskiej tradycji przed zniknięciem i zapomnieniem.
/9f02281ce6807cad77293c598e4472d3/n/katherine-tamiko-arguile)
Zostań fanem autorki:
Książki
/de44773f7c003769cfa065c1726ec459/n/meshi-kulinarny-przewodnik-po-kulturze-japonii)
Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii
Katherine Tamiko Arguile
W Japonii jedzenie jest czymś więcej niż tylko jedzeniem Tytułowe meshi to gotowany ryż – najjaśniejsza gwiazda japońskiej kuchni, która wskazuje drogę wszystkim przyrządzającym azjatyckie potrawy...
