Ziemniaki. Przepisy na pyszne potrawy

Ziemniaki pojawiły się w Europie w XVI wieku i nie od razu się zadomowiły. Początkowo traktowano je jako roślinę ozdobną, dekorując kwiatami ziemniaka stroje i stoły. Z czasem dopiero stał się pożywieniem zarówno królów, jak i biedaków. Dzisiaj kilkadziesiąt odmian uprawianych w Polsce różni się kolorem, mączystością i smakiem. W książce znajdują się przepisy na znakomite sałatki, dania na gorąco, zapiekanki z ziemniakami w roli głównej. Ponad 160 pomysłów na wykorzystanie tego bardzo zdrowego i wszechstronnego warzywa.