W książce zamieszczono praktyczne porady dotyczące urządzeń do grillowania oraz podstawowe zasady bezpiecznego zachowania się przy grillu, a także wybór 150 przepisów uwzględniający dania z mięsa, ryb i owoców morza, warzyw, drobiu oraz desery. Na szczególną uwagę zasługują przepisy na sosy, marynaty czy mieszanki przyprawowe.