Książki z serii Żywność Jakość Technologia

Opracowanie produktów spożywczych
Opracowanie produktów spożywczych
Mary D. Earle, Richard L. Earle (i 2 innych)
Rodzaj: Książka papierowa
Język: PL
ISBN: 978-83-204-3076-9
Data wydania: 2007
Wydawnictwo: WNT - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne