Albert Adrià i Acosta to hiszpański szef kuchni. Obecnie jest szefem kuchni w restauracji Tickets, która otrzymała jedną gwiazdkę Michelin w Barcelonie, a wcześniej był szefem cukiernictwa w ElBulli w Roses na Costa Brava.
/4a4c8fbee638d34dea53291d42be7b01/n/albert-adria)
Zostań fanem autora:
Albert Adrià
Autor, 54 lata
Urodzony 20 października 1969 roku w Hiszpanii (L’Hospitalet de Llobregat)
Kategorie
Literatura faktu
Literatura faktu
Książki
/250a2e3df838d8496b9508d499536a8e/n/a-day-at-elbulli)
A Day at elBulli
Ferran Adria, Albert Adrià, Juli Soler
For the first time, "A Day at elBulli: An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adria" allows unprecedented access to one of the world's most famous, sought-after and mysterious res...
