Ferran Adrià i Acosta to hiszpański szef kuchni. Był szefem kuchni restauracji elBulli w Roses na Costa Brava i uważany jest za jednego z najlepszych szefów kuchni na świecie. Wielokrotnie współpracował ze swoim bratem, znanym cukiernikiem Albertem Adrià.
/09d5578c7712ae67e9cdabd6e1642df9/n/ferran-adria)
Zostań fanem autora:
Ferran Adria
Autor, 62 lata
Urodzony 14 maja 1962 roku w Hiszpanii (L’Hospitalet de Llobregat)
Kategorie
Literatura faktu
Literatura faktu
Książki
/250a2e3df838d8496b9508d499536a8e/n/a-day-at-elbulli)
A Day at elBulli
Ferran Adria, Albert Adrià, Juli Soler
For the first time, "A Day at elBulli: An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adria" allows unprecedented access to one of the world's most famous, sought-after and mysterious res...
