Absolwent Państwowego Instytutu Sztuk Plastycznych we Lwowie. Debiutował jako karykaturzysta w roku 1938. W roku 1940 został wcielony we Lwowie do Armii Czerwonej. Był ranny w bitwie pod Stalingradem, leczył się w szpitalu w Kujbyszewie. Z 1 Armią Wojska Polskiego powrócił do kraju.
Po wojnie zamieszkał w Warszawie. Tworzył plakaty, rysunki satyryczne, ilustracje książkowe. Oprócz twórczości plastycznej zajmował się krytyką artystyczną, był stałym współpracownikiem „Życia Warszawy”. Był autorem książek o sztukach plastycznych. Uczestniczył w wystawach w kraju i za granicą, zdobywając nagrody. Zajmował się także malarstwem sztalugowym i litografią. Za życia Witz był m.in. ilustratorem książek Tuwima i jego żony, Ireny.