Susana Osorio-Mrożek - studiowała historię na Universidad Nacional de Mecxico (Mexico City) i archeologię na Uniwersytecie Veracruz. Pracowała w teatrze jako aktorka, reżyser, następnie jako kierownik swojej własnej grupy teatralnej. Jest także specjalistą, teoretykiem i praktykiem w zakresie gastronomii, dietetyki i żywienia. Uczestniczyła w programie badań nad produkcją żywności dla diabetyków w ramach National Association for Diabetic Children od Mexico. W roku 1986 była szefem kuchni dwu czołowych restauracji w Oslo i Stavanger (Norwegia), specjalności meksykańskie i międzynarodowe. W latach 1987-1989 mieszkała w Paryżu, od 1996 do 2008 prowadziła restauracje w Krakowie. Od 2009 mieszka w Nicei.
/f4205d7e0d5c3c7db6e960b37d23d730/n/susana-osorio-mrozek)
Zostań fanem autorki:
Susana Osorio-Mrożek
Autorka 6 czytelników
7.4
/10
6 ocen z 2 książek,
przez 6 kanapowiczów
przez 6 kanapowiczów
Książki
/4511c27b-db25-4635-b492-eccdc13797ab/n/przylepka-i-potwor)
Przylepka i Potwór
Susana Osorio-Mrożek
6.8/10
Zupełnie nieznane oblicze Sławomira Mrożka! Mistrz absurdu, uznawany za mizantropa i introwertyka, okazuje się prawdziwym romantykiem dzięki wspomnieniom prosto z szuflady (i z serca) jego żony. „...
/bb1a3b03444bacefd5529b4e59b73de6/n/meksyk-od-kuchni)
Meksyk od kuchni
Susana Osorio-Mrożek
8/10
Książka opowiada o meksykańskiej historii z perspektywy kulinarnej, ponieważ gastronomia to jedna z najbardziej charakterystycznych cech kultury Meksyku i zwierciadło jego historii. Meksyk to kraj róż...
/o-1192353/n/meksyk-od-kuchni-ksiazka-niekucharska)
Meksyk od kuchni książka niekucharska
Susana Osorio-Mrożek
W tej książce opowiadamy o gastronomii meksykańskiej w wymiarze historycznym. O tym, jak żyli mieszkańcy wielkich metropolii prehiszpańskich i jaki wpływ miała konkwista hiszpańska na ich kuchnię.
