Statystyki wskazują, że obecnie dzieci jedzą więcej ciastek i batoników niż mięsa, więcej cukierków niż jajek, a także wypijają więcej napojów gazowanych niż mleka. Autor - farmaceuta i lekarz, znany z publikacji mających na celu przeciwdziałanie złym nawykom odżywiania najmłodszych - adresuje swoją książkę m.in. do rodziców, którzy chcieliby wychować zdrowe dzieci bez konieczności uciekania się do leków. Biblia żywienia dzieci dostarcza informacji na temat sytuacji, w jakich podawanie witamin jest konieczne i jakie pokarmy je zawierają. Wszystkie zalecenia dotyczące właściwej diety oraz dawkowania witamin formułuje w sposób niezwykle prosty i konkretny. Przestrzega przed zalewem wysoko przetworzonej żywności, która ogałaca organizm dziecka z potrzebnych składników i w efekcie hamuje jego prawidłowy rozwój.