Przepisy na wszystkie rodzaje ciast, pomysły na atrakcyjne desery: techniki przyrządzania, bezcenne rady profesjonalistów. Przepisy na desery - od najprostszych po wykwintne: klasyczne desery francuskie, najsłynniejsze desery z różnych stron świata, desery niskokaloryczne, ulubione desery Pierre'a Herme - smaczne i oryginalne. Ponadto: komentarze kulinarne, indeks tematyczny, ułatwiający wybór przepisu, sztuka dekorowania deserów, dobór win.