Historia polskiego smaku. Kuchnia, st贸艂, obyczaje

Maja i Jan 艁ozi艅scy
8.5 /10
Ocena 8.5 na 10 mo偶liwych
Na podstawie 4 ocen kanapowicz贸w
Ksi膮偶ka Historia polskiego smaku. Kuchnia, st贸艂, obyczaje
Ksi膮偶ka Historia polskiego smaku. Kuchnia, st贸艂, obyczaje
Popraw t臋 ksi膮偶k臋 | Dodaj inne wydanie
8.5 /10
Ocena 8.5 na 10 mo偶liwych
Na podstawie 4 ocen kanapowicz贸w

Opis

Wci膮gaj膮ca opowie艣膰 o historii polskiej kuchni od 艣redniowiecza po wiek XX. Opis obyczaj贸w, anegdoty zwi膮zane z przygotowaniem jedzenia, konsumpcj膮, nakryciem sto艂u oraz przegl膮d sprz臋t贸w kuchennych.
Data wydania: 2012-11-07
ISBN: 978-83-01-17102-5, 9788301171025
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
Stron: 328

Gdzie kupi膰

Ksi臋garnie internetowe


Og艂oszenia

{}
Dodaj og艂oszenie
za darmo!
U偶ywane ksi膮偶ki maj膮 dusz臋. Zamiast kupowa膰 w sklepie, zajrzyj na nasz膮 stron臋 z og艂oszeniami. Ksi膮偶kowe zero-waste? Kupuj u偶ywane, sprzedawaj niechciane.

Moja Biblioteczka

Ju偶 przeczytana? Jak j膮 oceniasz?

Recenzje

Maja i Jan 艁ozi艅scy "Historia polskiego smaku"

21.11.2012
{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}

Z tw贸rczo艣ci膮 Mai i Jana 艁ozi艅skich mia艂am okazj臋 zapozna膰 si臋 ca艂kiem niedawno, kiedy to si臋gn臋艂am po publikacj臋 "W przedwojennej Polsce. 呕ycie codzienne i niecodzienne". By艂am ni膮 zachwycona, wi臋c z niecierpliwo艣ci膮 oczekiwa艂am na ukazanie si臋 najnowszego dzie艂a tych autor贸w, kt贸rym jest w艂a艣nie recenzowana dzi艣 przeze mnie "Historia polskiego sm... {} Recenzja ksi膮偶ki Historia polskiego smaku. Kuchnia, st贸艂, obyczaje

Moja opinia o ksi膮偶ce

Opinie

@Elviska
2012-11-21
{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}
{} 10 /10
Przeczytane Posiadane

Pa艅stwo 艁ozi艅scy jak zwykle korzystali z ogromniej ilo艣ci 藕r贸de艂 takich jak kroniki, wspomnienia, spisy inwentarza, artyku艂y, ksi膮偶ki kucharskie. To jednak nie wszystko, wielokrotnie pos艂ugiwali si臋 te偶 opisami dost臋pnymi w r贸偶nych utworach literackich. Spos贸b, w jaki autorzy przybli偶aj膮 czytelnikowi nasz膮 kulinarn膮 histori臋 jest przyst臋pny i nie monotonny. Ich opowie艣ci zilustrowane s膮 miedziorytami, obrazami, zdj臋ciami naczy艅, sprz臋t贸w i innych. Ca艂a publikacja jest wydana bardzo starannie, czytelnie, brak w niej b艂臋d贸w i liter贸wek, a jako艣膰 papieru u偶ytego do druku jest bardzo dobra. Ksi膮偶k臋 polecam mi艂o艣nikom historii polskiej obyczajowo艣ci, cho膰 nie tylko. My艣l臋, 偶e wiele os贸b odnajdzie w niej wiele ciekawostek, kt贸rymi potem mo偶na podzieli膰 si臋 w rozmowie z innymi. Publikacja ta 艣wietnie nadaje si臋 te偶 na miko艂ajkowy lub 艣wi膮teczny prezent.

{} | link |
@ryszpak
2019-12-01
{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}
{} 8 /10
Przeczytane A.D. 2016 Historia - og贸lnie lub przekrojowo Posiadam Kulinaria

Pi臋knie wydana, bogato ilustrowana i co najwa偶niejsze bardzo dobrze i przyst臋pnie napisana ksi膮偶ka. Autorzy przewodnik po kuchni naszych przodk贸w rozpoczynaj膮 od sto艂贸w pierwszych Piast贸w a ko艅cz膮 na siermieznym Gomu艂ce. Stare, zapomniane juz potrawy, obco juz brzmi膮ce nazwy ro艣lin polnych kiedy艣 spo偶ywanych oraz pochwala ziemia艅stwa, dzi臋ki kt贸remu pod zaborami tak naprawd臋 ukszta艂towa艂a si臋 i trwa艂a nasza kuchnia.
Minusem - niewielkim, ale minusem - jest brak opisu kuchni czas贸w wojennych. Ale, ze zabieram si臋 w艂a艣nie za "Okupacj臋 od kuchni", to sobie nadrobi臋...

{} | link |
@Maynard
2012-12-21
{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}
{} 10 /10
Przeczytane non-fiction mix czyli literatura faktu i mitu U mnie na p贸艂ce OK艁ADKI / WYDANIA kt贸re rzuci艂y mnie na kolana

Wy艣mienita! Jej lektura to smakowanie najwykwintniejszego dania literackiego. Naszpikowana ciekawostkami, nafaszerowana cytatami, wype艂niona po brzegi histori膮, humorem i wiedz膮 z zakresu kulinari贸w. Mnie osobi艣cie najbardziej przypad艂y do gustu trzy pierwsze rozdzia艂y ksi膮偶ki a w nich odpowiedzi na pytania: sk膮d wzi臋艂o si臋 s艂owo "ros贸艂", jak w Polsce szlacheckiej podrabiano markowe wina oraz jak, naprawd臋, biesiadowa艂a szlachta. Polecam: pi臋knie wydana, bogato ilustrowana, ciekawie napisana. Tylko ta cena, ale od czego mamy allegro.

{} | link |
@Asamitt
2019-11-12
{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}
{} 6 /10
Przeczytane Kultura & Spo艂ecze艅stwo Smaki & Zapachy

Co czyta膰 po ksi膮偶ce “Historia polskiego smaku. Kuchnia, st贸艂, obyczaje”- Maja i Jan 艁ozi艅scy

Ksi膮偶ka Kij w mrowisko
Kij w mrowisko Magdalena Zawadzka
{}6.5/10
Ksi膮偶ka 艢redniowieczna gra symboli
艢redniowieczna gra symboli Michel Pastoureau
{}8/10
艢redniowieczna gra symboli to studia dotycz膮ce r贸偶nych aspek...
Ksi膮偶ka Collected Ghost Stories
Collected Ghost Stories M.R. James
{}8/10
M.R. James is probably the finest ghost-story writer England...
Ksi膮偶ka The mammoth book of horror comics
The mammoth book of horror ... Normanton Peter
{}8/10
Ksi膮偶ka Tajemnicze potwory
Tajemnicze potwory Daniel Farson
{}10/10

Cytaty z ksi膮偶ki

O nie! Ksi膮偶ka Historia polskiego smaku. Kuchnia, st贸艂, obyczaje. czuje si臋 pomini臋ta, bo nikt nie doda艂 jeszcze do niej cytatu. Mo偶e jej pomo偶esz i dodasz jaki艣?
{} Dodaj cytat
nakanapie.pl
{} {} {}
O nas Kontakt Pomoc Polityka prywatno艣ci Regulamin
© 2020 nakanapie.pl
Zrobione z {} na Pradze Po艂udnie