Ilustrowany Kucharz Krakowski

Maria Gruszecka
10 /10
Ocena 10 na 10 możliwych
Na podstawie 1 oceny kanapowicza
Ilustrowany Kucharz Krakowski
Popraw tę książkę | Dodaj inne wydanie
10 /10
Ocena 10 na 10 możliwych
Na podstawie 1 oceny kanapowicza

Opis

Piękny reprint Ilustrowanego kucharza krakowskiego pióra Marii Gruszeckiej - znanej autorki podręczników i książek kucharskich. Rprint okraszony jest wieloma rysunkami i misternymi rycinami. Sama autorka poleca swoją książkę młodym gospodyniom, którym obiad, kolacya, wydaje się tak skomplikowaną rzeczą, tak kosztowną i niedostępną, że najczęściej zniechęcona opuszcza ręce, lub oddaje się w opiekę sługi albo kucharki. Książka zawiera przepisy proste, tanie i zdrowe, ponieważ, znów cytując za autorką, w wieku pary i elektryczności w wieku newrozy i chorób żołądkowych, odżywianie nabiera innego znaczenia. W książce znajdziemy ponad 1300 wspaniałych przepisów staropolskiej kuchni, a wśród nich zupy, pieczenie, sosy, ciasta i torty. Dzieło zaopatrzone jest też w obszerny dodatek poświęcony prowadzeniu domu - "babcinych" sposobów prania tkanin, przechowywania żywności, czyszczenia metali, a także dbania o urodę. Doskonałe receptury, ale i urok polszczyzny sprzed ponad stu lat.
Data wydania: 2011
ISBN: 978-83-62905-68-3, 9788362905683
Wydawnictwo: Volumina.pl
Stron: 443

Autor

Maria Gruszecka Maria Gruszecka
Urodzona w 1850 roku w Polsce
właśc. Kazimiera Krumłowska. Siostra @Link, żona urzędnika Dyrekcji Skarbu w Krakowie Jana Krumłowskiego@Link i matka @Link. Dama i gospodyni domowa - autorka poradnika Ilustrowany kucharz krakowski dla oszczędnych gospodyń. Książkę wydała Księgar...

Pozostałe książki:

366 obiadów. Praktyczna książka kucharska Ilustrowany Kucharz Krakowski
Wszystkie książki Maria Gruszecka

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki

Moja Biblioteczka

Już przeczytana? Jak ją oceniasz?

Recenzje

Coś mi się wydaje, że książka Ilustrowany Kucharz Krakowski aż się prosi o Twoją recenzję. Chyba jej nie odmówisz?
️ Napisz pierwszą recenzje

Moja opinia o książce

Opinie i dyskusje

VW
@volumina_pl
2012-01-26
10 /10

Cytaty z książki

O nie! Książka Ilustrowany Kucharz Krakowski. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i dodasz jakiś?
Dodaj cytat
© 2007 - 2024 nakanapie.pl