Książka wprowadza w królestwo kawy: kostarykańskiej, łagodnej, lecz pełnej aromatu, gwatemalskiej, z lekką czerwoną nutką, kenijskiej, o świeżym, czystym, głębokim smaku, pochodzącej z wysoko położonych plantacji. Ukazuje różnice pomiędzy ziarnami arabica i robusta, high grown i hard bean, wprowadza w tajniki stopni palenia kawy i tworzenia mieszanek.
Kawa. Co warto wiedzieć
Hattie Ellis
/o-391818/n/kawa-co-warto-wiedziec)
Popraw tę książkę
|
Dodaj inne wydanie
Opis
Data wydania: 2003
ISBN: 978-83-89217-23-3, 9788389217233
Wydawnictwo: Rosner i Wspólnicy
Kategoria:
Poradniki
Gdzie kupić
Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki
2 osoby szukają tej książki
Moja Biblioteczka
Już przeczytana? Jak ją oceniasz?
Recenzje
Książka Kawa. Co warto wiedzieć nie ma jeszcze recenzji. Znasz ją? Może napiszesz kilka słów dla innych Kanapowiczów?
️ Napisz pierwszą recenzje
Moja opinia o książce
Cytaty z książki
O nie! Książka Kawa. Co warto wiedzieć. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i
dodasz jakiś?
