Smaki i smaczki na cztery pory roku : ciekawe przepisy, oryginalny efekt

O każdej porze roku mamy inne potrzeby dietetyczne, inne upodobania kulinarne, inny wybór sezonowych warzyw i owoców. I to zadecydowało o doborze przepisów w prezentowanej książce. Zupy - szkocka, kalafiorowa ze śmietaną, młode ziemniaki - glazurowane, 'pod kołderką', kaczka z morelami, suflet z łososia, sosy - normandzki, z natki pietruszki, ciasta - 'pożywienie diabła', szarlotka po szwedzku, migdałowy placek z sherry - to zaledwie przykłady. Ponadto znajdziemy tu cenne wskazówki i sugestie, np. jakie wino dodać do przyrządzanej potrawy, w jakich naczyniach najlepiej prezentują się desery. Ciekawostką poradnika są 'historie' niektórych potraw i składników.