W staropolskiej kuchni i przy polskim stole

Maria Lemnis, Henryk Vitry
6.5 /10
Ocena 6.5 na 10 możliwych
Na podstawie 2 ocen kanapowiczów
Książka W staropolskiej kuchni i przy polskim stole
Książka W staropolskiej kuchni i przy polskim stole
Popraw tę książkę | Dodaj inne wydanie
6.5 /10
Ocena 6.5 na 10 możliwych
Na podstawie 2 ocen kanapowiczów

Opis

Ze wstępu: "Książka kucharska? Oczywiście że kucharska, tyle że nieco odmienna, bo ujęta w formę gawędy, w której przeplatają się typowo polskie przepisy kucharskie oraz - szkicowo zarysowana - historia polskiego obyczaju kulinarnego. O kuchni staropolskiej pisze i mówi się wiele. Jedni ganią w niej nie znającą miary rozrzutność oraz nadmiar trunków, inni zaś wielbią jej niewątpliwe uroki: swojskość, prostotę i dostatek. Bywało różnie - ale kuchnia staropolska to nie tylko i nie wyłącznie kuchnia magnacka, pochłaniająca całe fortuny, lubująca się w przepychu i budząca zdumienie ilością składających się na ucztę dań. Na tę prawdziwą kuchnię staropolską złożyły się trzy "kulinarne wątki": chłopski, mieszczański i szlachecki. W ciągu minionych wieków bądź zbliżały się one do siebie, bądź oddalały, aż wreszcie splotły się w jeden, zróżnicowany i bogaty, obejmujące wszystkie elementy polskiego "stylu kulinarnego"."
Data wydania: 1986
ISBN: 83-223-1712-3, 8322317123
Wydawnictwo: Interpress
Stron: 332

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe


Ogłoszenia

{}
Dodaj ogłoszenie
za darmo!
Używane książki mają duszę. Zamiast kupować w sklepie, zajrzyj na naszą stronę z ogłoszeniami. Książkowe zero-waste? Kupuj używane, sprzedawaj niechciane.

Moja Biblioteczka

Już przeczytana? Jak ją oceniasz?

Recenzje

Czy ja dobrze widzę, że znasz książkę W staropolskiej kuchni i przy polskim stole? Koniecznie daj znać, co o niej myślisz w recenzji!
{}️ Napisz pierwszą recenzje

Moja opinia o książce

Opinie

@ryszpak
2019-12-01
{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}
{} 6 /10
Przeczytane Posiadam Kulinaria Tradycje, obrzędy, etnografia
@Beata_
2019-11-12
{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}
{} 7 /10
Przeczytane Posiadam Papierowe

Co czytać po książce “W staropolskiej kuchni i przy polskim stole”- Maria Lemnis

Książka Jedz to, co kochasz. Kochaj to, co jesz
Jedz to, co kochasz. Kochaj... May Michelle
{}10/10
Poradnik o tym, jak znów czerpać radość z jedzenia, zaspokaj...
Książka Jak jeść - przewodnik konsumenta
Jak jeść - przewodnik konsu... Michael Pollan
{}7/10
Michael Pollan zasłynął jako twórca książek o tematyce kulin...
Książka Pyszne 25. Nowa porcja przepisów
Pyszne 25. Nowa porcja prze... Anna Starmach
{}10/10
Smakowite dania w zaledwie 25 minut i za nie więcej niż 25 z...
Książka Wyznania francuskiego piekarza
Wyznania francuskiego piekarza Peter Mayle, Gerard Auzet
{}5/10
Książka pachnąca świeżym chlebem ? dla fanów Petera Mayle`a ...
Książka Pyszne 25
Pyszne 25 Anna Starmach
{}10/10
Anna Starmach, jurorka MasterChefa i absolwentka prestiżowej...

Cytaty z książki

O nie! Książka W staropolskiej kuchni i przy polskim stole. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i dodasz jakiś?
{} Dodaj cytat
nakanapie.pl
{} {} {}
O nas Kontakt Pomoc Polityka prywatności Regulamin
© 2020 nakanapie.pl
Zrobione z {} na Pradze Południe