Recenzja książki Barokowa melokuchnia nie tuczy

Czy to pies czy to bies?

@expilo@expilo · 2008-06-17
Mówiąc górnolotnie, obcuję z tą książką już od dłuższego czasu i nadal nie potrafię odłożyć na półkę, gdzie spotkałby ją zasłużony odpoczynek. Przyczyny tego dziwnego zafrapowania są natury co najmniej dwoistej, i to na dodatek dwoistej radykalnie, to znaczy wynikającej z niezbyt często spotykanego harmonijnego (autor wie co to znaczy!) połączenia sfer sobie odległych. Oczywiście, że można, na przykład, pisać przepisy kulinarne wierszem i twierdzić, że to poezja gastronomiczna, ale tu nie wchodzą w grę żadne tanie sztuczki. Jeżeli Beaussant chce łączyć to co wzniosłe z tym co przyziemne, to nie jest to działalność domorosłego spawacza amatora, ale wynik obserwacji, kogoś obdarzonego wyczulonym słuchem, a może też i wzrokiem, na pewno smakiem, kto nawet w przyziemności potrafi wyczuć piątą esencję i ze zdziwieniem stwierdza, że nic nie trzeba łączyć na siłę. To wszystko dawno już ze sobą było powiązane. Żeby nie było nieporozumień! Ja po prostu korzystam z tych przepisów robiąc obiady i kolacje. Można się zastanawiać jaki sens w tak rozpustnej rozrzutności, z jaką Beaussant szafuje swą wiedzą i stylem, a raczej, przede wszystkim, stylem, bo jego znajomość kultury barokowej, i nie tylko barokowej, jest podawana między wierszami, mimochodem, tak jak rozmawia się przy kolacji z przyjaciółmi, pamiętając o tym by nie wyjść na mądralę. Nie wiem, ale nie zanosi się na to by ta książka prędko powędrowała na półkę.
Książka Barokowa melokuchnia nie tuczy
Barokowa melokuchnia nie tuczy
Philippe Beaussant
To nie jest książka kucharska. To nie jest także podręcznik do muzyki dawnej. Książka znanego francuskiego muzykologa pokazuje niemal intymny związek kuchni i muzyki barokowej. Fascynujące. Do czytani...
Komentarze

Nowe recenzje

Książka Motyl i skrzypce

Książek o tematyce Auschwitz w ostatnim czasie powstaje odrobinę za dużo. Jakby według niektórych autorów fraza „z Ausc...

Książka Piękny drań

(¯´ • ._. • Recenzja książki • ._. • ´¯) A teraz książka, o której chciałabym coś dobrego napisać, a niestety okazała s...

Książka Bad Boys go to hell

Jakie to wspaniałe uczucie, patronować tak cudownej książce jak „Bad boys go to hell”❤️ Naprawdę jestem nią urzeczona. ...

nakanapie.pl
{} {} {}
O nas Kontakt Pomoc Polityka prywatności Regulamin
© 2020 nakanapie.pl
Zrobione z {} na Pradze Południe
{}