Nalewki i likiery na dobre zdrowie. Domowa spiżarka recenzja

Przygotowanie dobrej domowej nalewki czy likieru to sztuka, która ma w Polsce długoletnią tradycję. Jeśli szukacie prostych domowych przepisów proponuję zajrzeć do lektury „Nalewki i likiery na dobre zdrowie”, która w drobiazgowy sposób przybliża czytelnikowi przygotowanie tychże właśnie specjałów.

Po krótkim wstępie charakteryzującym domową produkcję nalewek wkraczamy w świat niezliczonych przepisów, od tradycyjnych po te zupełnie nieznane i wyszukane pochodzące z różnych stron świata. Okazuje się bowiem, że nalewkę możemy przyrządzić na różne sposoby i z przeróżnych składników uzyskując w ten sposób najróżniejsze smaki i aromaty. W książce zaproponowano nalewki i likiery z owoców, liści, kwiatów, ziół, przypraw i nie tylko.

Przy każdym przepisie znajduje się lista składników niezbędnych do przygotowania danego trunku oraz czas jaki jest do tego potrzebny. Każdy przepis wzbogaca również informacja odnośnie zdrowotnych właściwości nalewki. Wskazano np. jakie zawiera witaminy i na jakie dolegliwości można ją zastosować. Do tego tematu wracamy również pod koniec lektury gdzie znajduje się tabela charakteryzująca właściwości lecznicze nalewek. Wymieniono w niej ponad 30 dolegliwości, które zestawiono z zalecanymi na nie trunkami. Na końcu natomiast znalazłam pomocny indeks oraz kilka wolnych stron ma własne notatki i przepisy.

Myślę, że każdy znajdzie w książce przepis adekwatny do własnych potrzeb, możliwości i upodobań smakowych. Wybór jest zdecydowanie satysfakcjonujący. Doliczyłam się bowiem w sumie ponad 70 różnych receptur. Instrukcja ich wykonania natomiast jest na tyle przystępna, że z przyrządzeniem wybranego trunku nikt nie powinien mieć większych problemów. Warto również w tym miejscu wspomnieć o solidnym wydaniu. Interesująca jest również grafika, wszystko jest uporządkowane i przejrzyste a przepisom dodają uroku różnorodne fotografie.

Jestem pewna, że książka ta znajdzie swych entuzjastów, którzy podobnie jak ja zapragną samodzielnie przyrządzić jakąś aromatyczną domową nalewkę. Na pewno wypróbuję kilka receptur a wszystkich zainteresowanych tematem zachęcam do sięgnięcia po prezentowaną publikację ;)