Pat Crocker jest specjalistką w dziedzinie kulinarnego zastosowania ziół. Zawodowo zajmuje się także ekonomią prowadzenia gospodarstwa domowego. Od ponad 12 lat pisze i opowiada o ziołach i zagadnieniach związanych ze zdrowiem. Jest autorką 7 książek kucharskich i 3 o ziołach, które wielokrotnie zdobywały różne wyróżnienia na arenie międzynarodowej.