To prawda, z solą nie jest łatwo. W gotowaniu zwykłych potraw nie sprawia takich problemów, ale kiedy stanowi składnik deseru, obowiązuje żelazna zasada: nie może się wyróżniać. Wolno dodawać tylko minimalne ilości. Tak jak wspomniałeś, musi stanowić jedynie akcent. Dlatego zanzai i konbu tak do siebie pasują.
Został dodany przez: @Bazia13@Bazia13
Pochodzi z książki:
Kwiat wiśni i czerwona fasola
Kwiat wiśni i czerwona fasola
Durian Sukegawa
8/10
Seria: Seria z Żurawiem

Słodko-gorzka opowieść o życiu i naleśnikach Sentaro, chłopak bez wykształcenia, z trudną przeszłością i pogrzebanymi marzeniami o karierze pisarza, pracuje w sklepiku z dorayaki – tradycyjnymi naleśn...

Komentarze

© 2007 - 2025 nakanapie.pl