"A kur po raz drugi pieje" to I część dyptyku poetyckiego Anny Kaplar. Poetka, przez wiele lat mieszkająca we Francji, autorka licznych publikacji, w swoich wierszach porusza się od osobistych impresji do spraw "wielkich" (ojczyzny, narodu). Wiersze zebrane w tomie pisane były niemal w każdym zakątku Europy na przestrzeni wielu lat. Kontynuacją tomu "A kur po raz drugi pieje" jest książka "Malowanie gromami".