Bioreaktionstechnik Bioprozesse mit Mikroorganismen und Zell

Die präzise Ăberwachung von Bioprozessen ist eine der wichtigsten Voraussetzungen fĂźr ihre Systemanalyse, mathematische Modellierung, Regelung und Dokumentation. Die Umsetzung von Ausgangsprodukten mit Hilfe von Biokatalysatoren muĂ genau verfolgt werden, um hohe Produktivität und Produktqualität zu erreichen. Im vorliegenden Werk werden erstmals die allgemeinen und speziellen MeĂmethoden, die fĂźr die ProzeĂĂźberwachung von zentraler Bedeutung sind, zusammengefaĂt. Das Spektrum der vorgestellten Methoden umfaĂt verschiedene 'in-situ' Techniken fĂźr die Ăberwachung von Zustand- und Kontrollvariablen, sterile on-line Probeentnahme-Techniken, Probekonditionierung, sowie moderne on-line und die wichtigsten off-line Analysemethoden fĂźr die ProzeĂĂźberwachung unter BerĂźcksichtigung der neuesten Entwicklungen auf diesem Gebiet.Die Anwendungen dieser Methoden werden an typischen Bioprozessen beispielhaft aufgezeigt: sie umfassen die Produktion von Backhefe, Fusionsprotein, alkalischer Serinprotease, Penicillin, Cephalosporin C, Tetracyclin, Ethanol, Aceton sowie die Herstellung von Milchsäure durch Mikroorganismen, von monoklonalen AntikĂśrpern, Antithrombin und Ă-Galactosidase in tierischen Zellen. DarĂźber hinaus werden zwei Beispiele fĂźr die anaerobe Abwasserbehandlung beschrieben und die wirtschaftlichen, Ăśkologischen und Sicherheitsaspekte dieser Prozesse berĂźcksichtigt. Das vorliegende Werk ist ein hervorragendes Arbeitsmittel und Referenzwerk und kann dazu beitragen, die im Umfeld der BioprozeĂĂźberwachung auftretenden Probleme zu lĂśsen.