Chleb Nasz Powszedni Czyli Kuchnia Lach贸w S膮deckich

Zenon Szewczyk
10 /10
Ocena 10 na 10 mo偶liwych
Na podstawie 1 oceny kanapowicza
Ksi膮偶ka Chleb Nasz Powszedni Czyli Kuchnia Lach贸w S膮deckich
Ksi膮偶ka Chleb Nasz Powszedni Czyli Kuchnia Lach贸w S膮deckich
Popraw t臋 ksi膮偶k臋 | Dodaj inne wydanie
10 /10
Ocena 10 na 10 mo偶liwych
Na podstawie 1 oceny kanapowicza

Opis

Nie tylko 鈥瀞maczny" album, ale te偶 艣wietna ksi膮偶ka kucharska. [鈥 W tej popularnej publikacji etnograficznej, zawieraj膮cej tak偶e receptury lachowskich gospody艅, autor przypomina przede wszystkim smaki 鈥瀞tarodawnego鈥 wiejskiego jad艂a z okolic Starego i Nowego S膮cza. Jego najwi臋kszym walorem by艂a prostota i stosowanie domowych, prawdziwie naturalnych produkt贸w. W艣r贸d polewek znalaz艂 si臋 przepis na juch臋 z serwatki, galas z owocowego suszu i archaiczna wigilijna siemionka z ziarna konopi: w potrawach z m膮ki i kasz 鈥 przys艂owiowa s膮decka brajka z razowej m膮ki, dziatki ze skwarkami i tajone krupy ze 艣liwkami. Poza kulinarnymi zabytkami ksi膮偶ka zawiera wspomnienia mieszka艅c贸w wsi starszego pokolenia o smakach i zapachach dzieci艅stwa, o szacunku do jedzenia, rado艣ci, gdy by艂o co je艣膰, o wr臋cz nabo偶nym stosunku do chleba鈥膮tek chleba przewija si臋 te偶 w miejscowych przys艂owiach i porzekad艂ach rozmieszczonych na marginesach kolejnych stron. Ksi膮偶ka bogato ilustrowana zdj臋ciami i archiwalnymi reprodukcjami zawiera rzetelne informacje o istotnej cz臋艣ci dawnej kultury materialnej regionu. S膮 tu stare wn臋trza z zabytkowych cha艂up Podegrodzia - stolicy Lach贸w S膮deckich i S膮deckiego Parku Etnograficznego, tradycyjne sprz臋ty kuchenne, naczynia i kulinaria. [鈥
Data wydania: 2011
ISBN: 978-83-60822-69-2, 9788360822692
Wydawnictwo: NOVA SANDEC

Gdzie kupi膰

Ksi臋garnie internetowe


Og艂oszenia

{}
Dodaj og艂oszenie
za darmo!
U偶ywane ksi膮偶ki maj膮 dusz臋. Zamiast kupowa膰 w sklepie, zajrzyj na nasz膮 stron臋 z og艂oszeniami. Ksi膮偶kowe zero-waste? Kupuj u偶ywane, sprzedawaj niechciane.

Moja Biblioteczka

Ju偶 przeczytana? Jak j膮 oceniasz?

Recenzje

Ksi膮偶ka Chleb Nasz Powszedni Czyli Kuchnia Lach贸w S膮deckich nie ma jeszcze recenzji. Znasz j膮? Mo偶e napiszesz kilka s艂贸w dla innych Kanapowicz贸w?
{}锔 Napisz pierwsz膮 recenzje

Moja opinia o ksi膮偶ce

Opinie

@novasandec
2012-03-14
{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}
{} 10 /10

Co czyta膰 po ksi膮偶ce “Chleb Nasz Powszedni Czyli Kuchnia Lach贸w S膮deckich”- Zenon Szewczyk

Ksi膮偶ka Fasola z Doliny Dunajca
Fasola z Doliny Dunajca Janina Molek, Lucyna Kmak, Marek Nowakowski
{}10/10
Ksi膮偶ka kucharska zawiera oko艂o 100 ciekawych przepis贸w kuli...
Ksi膮偶ka Moje 偶ycie jest cudem. Pami臋tnik Igi Hedwig
Moje 偶ycie jest cudem. Pami... Dorota Wolanin
{}10/10
Tak my艣l臋, 偶e 偶ycie to cud. DZI臉KI PANIE ZA 呕YCIA CUD. 鈥 Iga...
Ksi膮偶ka Wi臋藕niowie KL Auschwitz z powiatu nowos膮deckiego
Wi臋藕niowie KL Auschwitz z p... Grzegorz Olszewski
{}10/10
Wi臋藕niowie KL Auschwitz z powiatu nowos膮deckiego to na pierw...
Ksi膮偶ka 艢wi膮tynia Ciszy - cerkwie grekokatolickie na 艁emkowszczy藕nie
艢wi膮tynia Ciszy - cerkwie g... Robert Ba艅kosz, Arkadiusz Komski
{}10/10
Czy mo偶emy wyobrazi膰 sobie 艁emkowszczyzn臋 bez cerkwi, porozr...

Cytaty z ksi膮偶ki

O nie! Ksi膮偶ka Chleb Nasz Powszedni Czyli Kuchnia Lach贸w S膮deckich. czuje si臋 pomini臋ta, bo nikt nie doda艂 jeszcze do niej cytatu. Mo偶e jej pomo偶esz i dodasz jaki艣?
{} Dodaj cytat
O nas Kontakt Pomoc Polityka prywatno艣ci Regulamin
© 2021 nakanapie.pl
Zrobione z {} na Pradze Po艂udnie