Herbaty świata

Herbata jest nieodłącznym elementem naszego życia. Jednak niewielu z nas zna całe bogactwo jej smaków i aromatów. Roli przewodnika po egzotycznym świecie herbacianych rozkoszy podejmuje się francuski smakosz i znawca herbaty Gilles Brochard.Wędrując po stronach tej książki poznamy legendy o powstaniu herbaty, rytuały jej parzenia obowiązujące w poszczególnych krajach oraz bogactwo różnorodnych gatunków. Autor przedstawia także egzotyczne i klasyczne przepisy kulinarne, które mogą nas zainspirować do dalszych eksperymentów. Gilles Brochard, autor kilku książek o herbacie ("Petit traite du thé", "Plaisir de thé" i "Paris a lheure du thé") przewodniczy francuskiemu Klubowi Miłośników Herbaty i prowadzi zajęcia na paryskim Uniwersytecie Herbaty.