Poza wstępnymi informacjami na temat celu, roli i znaczenia chowu ryb dodatkowych w stawach karpiowych oraz ogólnych wiadomościach o tych rybach, autorzy szczegółowo opisują metody wychowu ryb: łososiowatych, drapieżnych, karpiowatych - tradycyjnie hodowanych, karpiowatych - roślinożernych oraz karpiowatych ryb reofilnych.