Tradycyjna kuchnia pomorsko-wielkopolska, czyli od poliwek i golcow po okrasy i pierniki

Zbigniew Przybylak
Tradycyjna kuchnia pomorsko-wielkopolska, czyli od poliwek i golcow po okrasy i pierniki
Popraw tę książkę | Dodaj inne wydanie

Opis

Zylce, ajntopy, jarmuże, zuptówki, kluchy z kaspusta, parzychy, rosoły z nudlami, czerniny, gapie zupy, dukane pyry, poliwki, golce… to tylko nieliczne potrawy, które nieodłącznie można kojarzyć z kuchnią pomorsko-wielkopolską. Co zaś one oznaczają dokładnie, jak je przygotowywano, kiedy je jadano, jakie obrzędy były z nimi związane (zwłaszcza w nawiązaniu do świat wielkanocnych), tego właśnie czytelnicy mogą się dowiedzieć z tej książki. Zapewne dla wielu lektura będzie połączona z powrotem pamięcią do czasów dzieciństwa, które najczęściej jawi się jako okres bardzo radosny. Obrazki z młodości w takiej formie niekiedy towarzyszą nam przez całe życie i. co więcej, często są to te zdarzenia, które dzieją się w kręgu kuchni. W zasadzie nie ma się temu co dziwić, skoro dawniej znacznie silniej niż dzisiaj właśnie kuchnia zarówno w sensie dosłownym jako miejsce, jak i bardziej ogólnym łączącym się z obyczajami, obrzędami, była prawdziwym centrum życia. Tutaj przecież gromadziła się rodzina, tutaj gaworzyły ze sobą babcie i mamy odwiedzające się po sąsiedzku, tutaj koncentrowały się tak bardzo tajemnicze i zawsze ekscytujące zwłaszcza dzieci przygotowania do świąt, uroczystości rodzinnych, tutaj też można było dostać smakołyki, łakocie, nawdychać się najprzeróżniejszych aromatów, posmakować świeżo upieczonego ciasta, podejrzeć, co też babcie, mama czy gosposia wyczynia z najrozmaitszymi produktami, tutaj też, szczególnie jesienią i zimą, było przytulnie i ciepło, gdy wesoło buzował ogień w piecu.
Data wydania: 2005-05-01
ISBN: 83-7298-719-X, 837298719X
Wydawnictwo: Zysk i S-ka
Stron: 265
Mamy 1 inne wydanie tej książki

Autor

Zbigniew Przybylak Zbigniew Przybylak dziennikarz, założyciel Wydawnictwa Gaj. Współpracował m.in. z „Ilustrowanym Kurierem Polskim”, „Przyrodą Polską”, „Poradami na Zdrowie” oraz Polskim Radiem PiK i Telewizją Polską. Autor dziesiątek poradników dotyczących medycyny naturalnej i zdrowe...

Pozostałe książki:

250 ekoporad na dobry kompost, roślinne gnojówki, przywabianie owadów 300 ekosposobów na szkodniki i choroby 100 naturalnych sposobów na stres, nerwy.... 200 ekosposobów na siew i pozyskiwanie nasion 250 ekopreparatów na szkodniki i choroby Domowe recepty i kuracje uzdrawiające Ekologiczna Apteczka Warzywna. Tom I Ekologiczna Apteczka Warzywna. Tom III Jak samemu przepowiadać pogodę Kuracje najsławniejszych zielarzy i naturalistów Metoda na zdrowie Poradnik uzdrawiających kuracji naturalnych Samouzdrawianie relaksem, medytacją i modlitwą Sławna uzdrawiająca apteczka z pól i łąk Sławne proroctwa, objawienia, przepowiednie dla Polski i świata na XXI wiek Sławne uzdrawiające kuracje naturalne Tom 1 Sławne, uzdrawiające kuracje naturalne. Tom 2 Słynne leki antyrakowe Słynne leki domowej apteki Słynne leki leśnej apteki Słynne leki na 100 pospolitych dolegliwości Słynne leki ziołowej apteki Słynne leki ziołowej apteki w.2016 Słynne proroctwa i objawienia dla Polski i świata na XXI wiek Tradycyjna kuchnia pomorsko-wielkopolska, czyli od poliwek i golcow po okrasy i pierniki Tradycyjny Ogród Ekologiczny T.3 200 eko... Wielkanoc w polskim domu Zielarska apteczka na 100 kobiecych dolegliwości Zielarska podręczna apteczka domowa Zielarskie kuracje na 100 dolegliwości seniorów Zielarskie kuracje na choroby skóry i włosów Zielarskie kuracje na reumatyzm, nerki i przeziębienia Zielarskie kuracje na serce, nerwy i bezsenność Zielarskie kuracje na wątrobę i żołądek Ziołowa Apteczka Na Dziecięce Choroby. Tom 1 Ziołowe kuracje medycyny ludowej Ziołowe kuracje medycyny ludowej : poradnik praktyczny Ziołowe leki. Skóra, włosy, alergie, cera
Wszystkie książki Zbigniew Przybylak

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki

Moja Biblioteczka

Już przeczytana? Jak ją oceniasz?

Recenzje

Czy ja dobrze widzę, że znasz książkę Tradycyjna kuchnia pomorsko-wielkopolska, czyli od poliwek i golcow po okrasy i pierniki? Koniecznie daj znać, co o niej myślisz w recenzji!
️ Napisz pierwszą recenzje

Moja opinia o książce

Cytaty z książki

O nie! Książka Tradycyjna kuchnia pomorsko-wielkopolska, czyli od poliwek i golcow po okrasy i pierniki. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i dodasz jakiś?
Dodaj cytat
© 2007 - 2024 nakanapie.pl