W臋dliny i pasztety. Domowy wyr贸b

Roman Eibensteiner, Franz Doppler
Ksi膮偶ka W臋dliny i pasztety. Domowy wyr贸b
Ksi膮偶ka W臋dliny i pasztety. Domowy wyr贸b
Popraw t臋 ksi膮偶k臋 | Dodaj inne wydanie

Opis

Samodzielnie zrobiona kaszanka, kie艂basa lub pasztet maj膮 niepowtarzalny smak, kt贸remu nie dor贸wnuj膮 gotowe produkty kupowane w sklepach. Przygotowywanie tych smako艂yk贸w w domowych warunkach nie jest zaj臋ciem zarezerwowanym jedynie dla profesjonalist贸w, wi臋c ka偶dy mo偶e spr贸bowa膰 swoich si艂 w sztuce masarskiej. Z ksi膮偶ki dowiesz si臋, jak kroi膰, rozdrabnia膰 i konserwowa膰 mi臋so; jakich u偶ywa膰 przypraw i jakie stosowa膰 os艂onki. Nauczysz si臋 robi膰 w臋dliny parzone i pieczone (m.in. frankfurterki, piecze艅 z serem, kie艂bas臋 monachijsk膮, my艣liwsk膮, wiede艅sk膮), surowe (np. kie艂basy z dziczyzny, owcz膮, salami), kaszanki, w膮trobianki, pasztety i rolady. Opr贸cz szczeg贸艂owych instrukcji dotycz膮cych sposob贸w przygotowania poszczeg贸lnych w臋dlin, w poradniku znajdziesz tak偶e cenne rady i wskaz贸wki masarza. Ksi膮偶ka jest idealna dla w艂a艣cicieli gosp贸d, re...
Data wydania: 2011
ISBN: 978-83-7243-879-9, 9788372438799
Wydawnictwo: RM

Gdzie kupi膰

Ksi臋garnie internetowe


Og艂oszenia

Dodaj og艂oszenie
za darmo!
U偶ywane ksi膮偶ki maj膮 dusz臋. Zamiast kupowa膰 w sklepie, zajrzyj na nasz膮 stron臋 z og艂oszeniami. Ksi膮偶kowe zero-waste? Kupuj u偶ywane, sprzedawaj niechciane.

Moja Biblioteczka

Ju偶 przeczytana? Jak j膮 oceniasz?

Recenzje

Co艣 mi si臋 wydaje, 偶e ksi膮偶ka W臋dliny i pasztety. Domowy wyr贸b a偶 si臋 prosi o Twoj膮 recenzj臋. Chyba jej nie odm贸wisz?
{}锔 Napisz pierwsz膮 recenzje

Moja opinia o ksi膮偶ce

Co czyta膰 po ksi膮偶ce “W臋dliny i pasztety. Domowy wyr贸b”- Roman Eibensteiner

Ksi膮偶ka Jedz to, co kochasz. Kochaj to, co jesz
Jedz to, co kochasz. Kochaj... May Michelle
10/10
Poradnik o tym, jak zn贸w czerpa膰 rado艣膰 z jedzenia, zaspokaj...
Ksi膮偶ka Jak je艣膰 - przewodnik konsumenta
Jak je艣膰 - przewodnik konsu... Michael Pollan
7/10
Michael Pollan zas艂yn膮艂 jako tw贸rca ksi膮偶ek o tematyce kulin...
Ksi膮偶ka Wyznania francuskiego piekarza
Wyznania francuskiego piekarza Peter Mayle, Gerard Auzet
4.5/10
Ksi膮偶ka pachn膮ca 艣wie偶ym chlebem ? dla fan贸w Petera Mayle`a ...
Ksi膮偶ka Musierowicz na Gwiazdk臋
Musierowicz na Gwiazdk臋 Ma艂gorzata Musierowicz
8.5/10
"Musierowicz na Gwiazdk臋"- niespodzianka gwiazdkowa; ciekawa...
Ksi膮偶ka P艂etwa rekina i syczua艅ski pieprz
P艂etwa rekina i syczua艅ski ... Fuchsia Dunlop
10/10
Fuchsia Dunlop - dzi艣 najlepsza zachodnia autorka opisuj膮ca ...

Kategorie

Ksi膮偶ki, recenzje, og艂oszenia, spo艂eczno艣膰!

Znajdziesz tu wszystko, czego potrzebuje ka偶dy wielbiciel ksi膮偶ek. Za艂贸偶 konto i korzystaj w pe艂ni ze wszystkich mo偶liwo艣ci serwisu.
Zarejestruj si臋