/32832a320aa7a2b9dfdfd2f23ef7149a/n/andrzej-polan)
Pracował jako szef kuchni najbardziej prestiżowych hoteli w Polsce. Wydał książkę "Kuchnia Polana w obiektywie Wellmana" ze swoimi najlepszymi przepisami. Od 2003 r. pisze artykuły i przygotowuje sesje zdjęciowe dla czasopism o tematyce kulinarnej. Występuje także w programach o tematyce kulinarnej (Kuchnia+, TVN).
Miał okazję gotować dla wielu utytułowanych gości: Głów Państw, Ambasadorów, Rodziny Królewskiej z Norwegii, a także dla uczestniczek Finału Miss World, najlepszych kolarzy świata, drużyn piłkarskich czy gwiazd.
Jest szefem kuchni i właścicielem zarazem w restauracji Mała Polana Smaków w Warszawie.
/240ceec9-6a07-42fd-acf8-e90fae2f669b/n/cztery-pory-roku-na-polanie-smakow)
/o-9788328704435/n/doradca-smaku-3)
/4e40987023cd1b2c853cc3f710ec9607/n/kuchnia-polana-w-obiektywie-wellmana)
/9bee7b51-b033-42e8-bbe7-c993b978a2c2/n/polana-smakow)
