Zbigniew Franczukowski jest autorem kilkudziesięciu książek promujących zdrowy tryb życia, odnowę biologiczną i polskie miejsca zdrowia, zarówno w kontekście współczesnym, jak i historycznym. Organizatorem zagranicznych konferencji propagujących polskie uzdrowiska. W latach 2001-2005 był redaktorem naczelnym i wydawcą ogólnopolskiego miesięcznika „Gazeta Zdrojowa”. W 2013 r. dla Polskiej Organizacji Turystycznej zrealizował wystawę „SPA & Wellness w Polsce” prezentowaną w większości krajów Europy. Od 2004 roku jest redaktorem naczelnym i wydawcą rocznika „Kuracja w uzdrowiskach”, zaś od 2013 roku corocznych informatorów „Polskie parki rozrywki” oraz „Rehabilitacja i wypoczynek”. To ostatnie wydawnictwo na XIII Ogólnopolskim Przeglądzie Książki Krajoznawczej i Turystycznej Poznań 2014 zdobyło III miejsce w kategorii Informatory.
Wielkim sentymentem darzy polskie uzdrowiska, wśród których Polanica-Zdrój odgrywa olbrzymią rolę. Szczególnie ceni sobie przyjaźń i współpracę z dawnymi mieszkańcami Altheide Bad, dzięki którym po raz pierwszy miał możliwość kontaktu z dawną, prawdziwą historią tego miejsca. Od połowy lat 90. na łamach prasy krajowej i zagranicznej niekomercyjnie opublikował setki artykułów i reportaży z Polanicy-Zdroju, a jej rozszerzone prezentacje pojawiały się w każdym z opracowań dotyczących polskich uzdrowisk. Jego pasja do niestandardowego prezentowania dziejów miasta znalazła odzwierciedlenie w opracowaniu wystroju i wystaw w obiektach Uzdrowisk Kłodzkich S.A. – Grupa PGU oraz niektórych polanickich obiektów hotelarskich (m.in. Hotel Bukowy Park, Villa Filmowiec, Wille Parkowe). Na zlecenie Urzędu Miasta wykonał również szereg prac związanych edycją materiałów informacyjnych. W 2010 roku był przewodnikiem w programie telewizyjnym „Miejsce z historią – Smak polanickiego zdroju” emitowanym przez TVP1 i TVP Polonia. Przed oddaniem do użytku w 2014 roku Hotelu SPA Dr Irena Eris, na łamach dystrybuowanego na cały świat czasopisma „Sense of Beauty” opublikował cykl artykułów na temat tradycji i dnia dzisiejszego Polanicy-Zdroju.
Wielkim sentymentem darzy polskie uzdrowiska, wśród których Polanica-Zdrój odgrywa olbrzymią rolę. Szczególnie ceni sobie przyjaźń i współpracę z dawnymi mieszkańcami Altheide Bad, dzięki którym po raz pierwszy miał możliwość kontaktu z dawną, prawdziwą historią tego miejsca. Od połowy lat 90. na łamach prasy krajowej i zagranicznej niekomercyjnie opublikował setki artykułów i reportaży z Polanicy-Zdroju, a jej rozszerzone prezentacje pojawiały się w każdym z opracowań dotyczących polskich uzdrowisk. Jego pasja do niestandardowego prezentowania dziejów miasta znalazła odzwierciedlenie w opracowaniu wystroju i wystaw w obiektach Uzdrowisk Kłodzkich S.A. – Grupa PGU oraz niektórych polanickich obiektów hotelarskich (m.in. Hotel Bukowy Park, Villa Filmowiec, Wille Parkowe). Na zlecenie Urzędu Miasta wykonał również szereg prac związanych edycją materiałów informacyjnych. W 2010 roku był przewodnikiem w programie telewizyjnym „Miejsce z historią – Smak polanickiego zdroju” emitowanym przez TVP1 i TVP Polonia. Przed oddaniem do użytku w 2014 roku Hotelu SPA Dr Irena Eris, na łamach dystrybuowanego na cały świat czasopisma „Sense of Beauty” opublikował cykl artykułów na temat tradycji i dnia dzisiejszego Polanicy-Zdroju.
