Hans Kooistra odbył staż i rezydenturę w zakresie chorób wewnętrznych zwierząt towarzyszących w Katedrze Nauk Klinicznych Zwierząt Towarzyszących, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Uniwersytet w Utrechcie (od 1991 do 1994). Po rezydenturze został adiunktem (1994-2003), profesorem nadzwyczajnym (2004-2018) i profesorem (2018-obecnie) na tym samym wydziale. Obowiązki obejmują opiekę nad pacjentem, edukację (dla studentów, szkolenia podyplomowe i szkolenie stażystów i rezydentów) oraz badania w zakresie chorób wewnętrznych zwierząt towarzyszących, ze szczególnym uwzględnieniem endokrynologii. W 1997 roku został dyplomowanym członkiem Europejskiego Kolegium Weterynaryjnej Medycyny Wewnętrznej-Zwierzęta Towarzyszące (ECVIM-CA).