Ks. prałat Stanisław Budyn przyjął święcenia kapłańskie 30 maja 1971 roku jako kapłan diecezji tarnowskiej. Był wikariuszem w Ciężkowicach i Dąbrowie Tarnowskiej, studiował też na Papieskiej Akademii Teologicznej w Krakowie. Od 1980 r. pracował w Polskiej Misji Katolickiej w Mannheim, a w 1982 r. został proboszczem w Polskiej Misji Katolickiej w Hanowerze. W latach 2002-2020 był delegatem Konferencji Biskupów Niemieckich ds. Duszpasterstwa Polskojęzycznego i rektorem Polskiej Misji Katolickiej w Niemczech. Obecnie odpowiada za archiwum PMK.