Wiedza przeciętnego Polaka o Izraelu zawęża się w głównej mierze do silnie zakorzenionych stereotypów i błędnych wyobrażeń. Autorzy niniejszej książki postanowili zatem zmierzyć się z zadaniem obalenia części mitów na temat Erec Israel, przybliżyć polskiemu czytelnikowi ten fascynujący kraj, jego wieloetniczne społeczeństwo, bogatą kulturę i skomplikowaną strukturę polityczną oraz określić jego miejsce na arenie międzynarodowej. Ewa Rudnik, fragment Wprowadzenia