/o-1003629/n/winorosl-i-wino)
Winorośl i wino to w ostatnich latach bardzo modny temat. Winnice są zakładane w wielu regionach kraju, nawet północnych, i powstają tam całkiem interesujące wina. Jest to dowód, że o dobrym winie nie decyduje tylko natura – lokalny klimat, ale w bardzo dużym stopniu umiejętności i zaangażowanie winiarza.
Winiarstwo to trudna sztuka, to zawód dla pasjonatów. Wymaga sporej wiedzy, samozaparcia i cierpliwości. Dla najlepszych, którym uda się produkować dobre wino, będzie to w przyszłości dochodowe zajęcie. Niniejsza książka ma na celu stworzenie teoretycznych podstaw odradzającego się polskiego winiarstwa. Czas pokaże, czy udało się ten cel osiągnąć.
Winiarstwo to trudna sztuka, to zawód dla pasjonatów. Wymaga sporej wiedzy, samozaparcia i cierpliwości. Dla najlepszych, którym uda się produkować dobre wino, będzie to w przyszłości dochodowe zajęcie. Niniejsza książka ma na celu stworzenie teoretycznych podstaw odradzającego się polskiego winiarstwa. Czas pokaże, czy udało się ten cel osiągnąć.
