Ewa gotuje - szybko recenzja

Lubię dania szybkie, niedrogie i proste w wykonaniu. Zakładając blog te 3 cechy mi przyświecały od początku. Tym bardziej, że na początku nie bardzo ciągnęło mnie do ,,stania przy garach”, więc wybierałam takie, które szło wykonać szybciej, prościej. Pani Ewa Wachowicz nieco szybciej wpadła na ten pomysł i w ten oto sposób w 2010 roku powstała kolejna jej książka ,,Ewa gotuje – szybko”. Czy i ta mi się spodobała? Spójrzmy.

Ta książka została wydana 3 lata po ,,Słodkim świecie Ewy Wachowicz”, który mi się spodobał. Nie inaczej jest z tą pozycją, jednak wciąż czegoś mi w nich brakuje. Zdaję sobie oczywiście sprawę, że książka została wydana kilka lat temu i wtedy te książki kucharskie też były na innym poziomie, jednak czuję delikatny niedosyt.

W środku znajdziemy zdjęcia potraw, jak i Pani Ewy podczas ich przygotowywania. Przepisy zostały wykorzystane w programie autorki - ,,Ewa gotuje”, który możemy oglądać już od 2007 r. w TV Polsat. Ja niedawno oglądałam jeden z nowszych odcinków i muszę przyznać, że jestem oczarowana pisarką, jak i sposobem przyrządzania przez nią dań. Najbardziej oczywiście fascynują mnie desery – ja trafiłam na tartę malinową na kruchym cieście. Muszą ją koniecznie zrobić !

Ta książka także została podzielona na rozdziały. Znajdziemy tutaj ,,Coś na ząb”, gdzie zauroczyły mnie Śledzie po prostu ( na ostatnią Wigilię robiłam bardzo podobną wersję i były przepyszne), a także Żabie oczka ( na moim ukochanym kruchym cieście). W Gorącej polewce szczególnie spodobał mi się Bulion baza ( jak Pani Ewa zauważa jest on bazą dla wielu dań, więc warto znać dobry przepis ) oraz Krem z dyni ( dynię uwielbiam i mogłabym jeść cały rok, kremu jednak jeszcze nie jadłam, ale zupę dyniową z kluskami ziemniaczanymi ubóstwiam ).

Dla smakoszy konkretnego jedzenia znajdzie się Coś konkretnego, jak Spaghetti aglio e olio, Makaron z grzybami i suszonymi pomidorami, Makaron z sosem z cukinii, czy moje uwielbiane Spaghetti Alla carbonara. Dla smakoszy mięs znajdzie się receptura np. na schab z jabłkami. Każdy będzie więc usatysfakcjonowany. Na dodatek sałatka najlepiej nada się do mięsa. Znajdziemy tutaj przepis na Sałatkę indyjską, czy Sałatkę balsamiczną z rukolą.

Zamiast łakoci to kolejna propozycja Pani Ewy. Zauważymy przepis na uwielbiany przez wszystkich ryż z jabłkami, a mi ślinka aż pociekła, gdy zobaczyłam Brzoskwiniowe serniczki. Słodko i szybko to uwielbiane przeze mnie Muffiny z bananami ( tej wersji jeszcze nie jadłam ), Sakiewki, Murzynek z kardamonem, czy Pierniczki z myślą o świętach ( aż wstyd się przyznać, ale pierniki robiłam pierwszy raz w zeszłym roku i tak mi zasmakowały, że już niedługo także zabiorę się za ich przygotowanie). Znajdziemy także przepisy W jednym garnku, np. na Ratatouille w dużą kostkę, czy Zapiekankę pod beszamelem.

Nie mogę także nie wspomnieć o cyklu dekoracji stołów, których znalazło się także kilka w ,,Ewa gotuje – szybko”. Mi najbardziej przypadła do gustu Hinduska świątynia, a także Cytrynowe wariacje. Zresztą, wszystkie były śliczne i odpowiednie na każdą okazję.

Podsumowując ,,Ewa gotuje – szybko” to ciekawa pozycja dla osób, które w biegu mają mało czasu na przygotowanie pożywnych posiłków. Ta książka sprawdzi się doskonale w tej roli. Jak możemy zauważyć znajdziemy tam przepisy na ciasta, mięsa, makarony, czy sałatki. Jest ona z pewnością warta uwagi !

Moja ocena : 8,5/10