Urodzona we Florencji absolwentka tamtejszego uniwersytetu, od 1983 roku mieszka w Polsce. Przez ponad 20 lat pracowała w Katedrze Italianistyki Uniwersytetu Warszawskiego. Od wielu lat związana z „Twoim Stylem”. Publikowała również w „Elle”, „Kuchni”, „Gazecie Wyborczej”, „W drodze” oraz „Rzeczpospolitej”. Autorka książek Moja kuchnia pachnąca bazylią, Dziennik toskański, Smak kwiatów pomarańczy (wraz z Agnieszką Drotkiewicz) i wielu innych publikacji o historii kuchni i kulturze jedzenia. Mieszka i pracuje w Warszawie.
/5d41757699332034771081a05497857e/n/tessa-capponi-borawska)
Zostań fanem autorki:
Tessa Capponi-Borawska
Autorka 6 czytelników
7.1
/10
9 ocen z 2 książek,
przez 6 kanapowiczów
przez 6 kanapowiczów
Książki
/o-665518/n/dziennik-toskanski)
2 wydania
Dziennik toskański
Tessa Capponi-Borawska
7.2/10
Autorka, urodzona w Toskanii, opisuje ukochane zakątki, rytm życia rodzinnego domu i jego sekrety, wyprawy połączone z podziwianiem wspaniałych dzieł sztuki, zwiedzaniem zabytków, oglądaniem festynów....
/2769a4cf-8251-4ffc-969e-f3058e4c6bd1/n/moja-kuchnia-pachnaca-bazylia)
4 wydania
Moja kuchnia pachnąca bazylią
Tessa Capponi-Borawska
7/10
Seria:
Poza serią
Zastanawiam się, dlaczego pomimo mnogości książek kulinarnych na rynku wydawniczym zgodziłam się na kolejne wydanie mojej książki opublikowanej po raz pierwszy dwadzieścia pięć lat temu. Myślę, że dla...
/o-9788380497290/n/smak-kwiatow-pomaranczy-rozmowy-o-kuchni-i-kulturze)
Smak kwiatów pomarańczy. Rozmowy o kuchni i kulturze
Agnieszka Drotkiewicz, Tessa Capponi-Borawska
Seria:
Poza serią
Z ilustracjami Mroux „Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych ws...
/2aa7cec3-5248-43a1-b0fc-da57e11f62f8/n/wloska-sztuka-dobrego-gotowania)
2 wydania
Włoska sztuka dobrego gotowania
Pellegrino Artusi
Legendarne dzieło sławnego gastronoma z Romanii. "Włoska sztuka dobrego gotowania" to słynne dzieło Pellegrino Artusiego, niezwykłego smakosza i znawcy potraw, który zebrał 790 przepisów na dania z r...
