Studiowała historię idei, literaturę i nauki polityczne. Zadebiutowała w 1983 książką dla dzieci Pelle-Ragnar i den gule gården, którą wyróżniono za najlepszy debiut. Jej pierwszą powieścią dla dorosłego odbiorcy była Drama med Hilde, która ukazała się w 1987. Szereg kolejnych powieści Hjorth opisuje kobiety, które próbują sobie poradzić z rolami społecznymi i oczekiwaniami otoczenia, jak i siebie.
Spadek, czyli dwudziesta powieść Hjorth, która ukazała się w 2016, wywołała wiele kontrowersji w Norwegii. Książka opisuje rozpad więzi rodzinnych po śmierci ojca rodziny i konflikty narastające wokół tego, w jakim świetle pamiętać o zmarłym. Autorce zarzucano, że wplatając wątki autobiograficzne, pośrednio stawia zarzut swojej rodzinie o molestowanie seksualne dziecka. Spadek zdobył dużą popularność w kraju; po roku od premiery, książka rozeszła się w 140 000 egzemplarzach w Norwegii, zdobyła także nagrody Bokhandlerprisen i Kritikerprisen, została także nominowana do Nagrody literackiej Rady Nordyckiej oraz National Book Award.
Spadek, czyli dwudziesta powieść Hjorth, która ukazała się w 2016, wywołała wiele kontrowersji w Norwegii. Książka opisuje rozpad więzi rodzinnych po śmierci ojca rodziny i konflikty narastające wokół tego, w jakim świetle pamiętać o zmarłym. Autorce zarzucano, że wplatając wątki autobiograficzne, pośrednio stawia zarzut swojej rodzinie o molestowanie seksualne dziecka. Spadek zdobył dużą popularność w kraju; po roku od premiery, książka rozeszła się w 140 000 egzemplarzach w Norwegii, zdobyła także nagrody Bokhandlerprisen i Kritikerprisen, została także nominowana do Nagrody literackiej Rady Nordyckiej oraz National Book Award.
