Agroturystyka. Signum turystyki i obszarów wiejskich

„Książka jest jednym z nielicznych opracowań z zakresu agroturystyki, w którym przedstawiono tak szerokie spektrum zagadnień dotyczących problematyki uwarunkowań rozwoju usług agroturystycznych i funkcjonowania gospodarstw agroturystycznych w Polsce. Temat jest bardzo aktualny i wychodzi naprzeciw potrzebom nauki oraz praktyki rolniczej i turystycznej. Książka powinna znaleźć szerokie grono odbiorców: studentów kierunku agroturystyka, turystyka i rekreacja i kierunków pokrewnych (przydatne w dydaktyce są m.in. zagadnienia do dyskusji i zalecana lektura – przedstawione w książce na zakończenie każdego rozdziału głównego), przedstawicieli samorządów lokalnych (zwłaszcza tych, które czynnie wspierają rozwój agroturystyki, ale i tych, które mają dopiero takie plany, przedstawicieli nauki, branży turystycznej i ekonomicznej, a także branży rolniczej czy ogrodniczej (zwłaszcza osób rozważających podjęcie działalności agroturystycznej), jak też samych usługodawców agroturystyki”.– z recenzji dr. hab. prof. nadzw. Cezarego Kwiatkowskiego Spis treści Słowo wstępne 1. Turystyka a obszary wiejskie Europy 1.1. Definicje i rodzaje turystyki 1.2. Obszary wiejskie i model rolnictwa w Unii Europejskiej 1.3. Doświadczenia krajów europejskich w aktywizacji wsi poprzez turystykę 2. Obszary wiejskie i fazy rozwoju turystyki w Polsce. Systematyka pojęć 2.1. Obszary wiejskie w Polsce 2.2. Fazy rozwoju turystyki na obszarach wiejskich Polski. Ewoluowanie terminów 2.3. Agroturystyka w systemie pojęć bliskoznacznych oraz jej wyróżniki 2.4. Systematyka pojęć w kontekście wybranych obszarów językowych 3. Gospodarstwa agroturystyczne w Polsce: cechy rozwoju, oferta, kreatorzy i konsumenci 3.1. Cechy rozwoju liczbowego i tendencje dotyczące lokalizacji gospodarstw agroturystycznych 3.2. Typy gospodarstw agroturystycznych i sylwetki ich właścicieli 3.3. Oferta i jej rodzaje a produkt agroturystyczny 3.4. Konsumenci usług agroturystycznych 4. Uwarunkowania prawno-organizacyjne polskiej agroturystyki 4.1. Uregulowania prawne dotyczące podmiotów rozwijających agroturystykę 4.2. Stowarzyszenia agroturystyczne i cechy ich działalności 4.3. Samorząd polskiej agroturystyki 4.4. Kategoryzacja wiejskiej bazy noclegowej 4.5. Mechanizmy działań podmiotów wspierających rozwój agroturystyki 5. Empiryczne egzemplifikacje rozwoju agroturystyki – region łódzki 5.1. Podstawowe informacje o regionie 5.2. Gospodarstwa agroturystyczne w świetle regionalnego konkursu „Złota Grusza” 5.3. Polaryzacja oferty agroturystycznej w otoczeniu łódzkiej metropolii 6. Refleksje teoretyczne w dziedzinie agroturystyki 6.1. Przemiany na wsi pod wpływem agroturystyki 6.2. Grupy czynników i klucze uwarunkowań rozwoju agroturystyki od strony podaży 6.3. Model bilansu efektów rozwoju agroturystyki 6.4. Agroturystyka w kreowaniu typów przestrzeni turystycznej 7. Od bilansu doświadczeń do poszukiwania nowych paradygmatów rozwoju polskiej agroturystyki 7.1. Kazusy dotyczące doświadczania rozwoju agroturystyki 7.2. Bilans doświadczania agroturystyki w Polsce 7.3. Swoistość polskiej agroturystyki 7.4. Nowe paradygmaty rozwoju polskiej agroturystyki 8. Światowe kazusy rozwoju agroturystyki z kontekstem polskich doświadczeń 8.1. Szwajcaria 8.2. Kazachstan