Jest to trzeci tom podręcznika akademickiego Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu oraz Żywienie człowieka zdrowego i chorego. Obejmuje około 1200 haseł z następujących obszarów wiedzy żywieniowej :- podstawowe pojęcia żywieniowe- składniki odżywcze- czynniki determinujące jakość zdrowotną żywności- wybrane pojęcia związane z fizjologią i biochemią żywienia
Słownik terminów żywieniowych
Henryk Gertig
/o-1192390/n/slownik-terminow-zywieniowych)
Popraw tę książkę
|
Dodaj inne wydanie
Opis
Data wydania: 2001
ISBN: 978-83-01-13608-6, 9788301136086
Wydawnictwo: PWN - Naukowe PWN
Gdzie kupić
Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki
2 osoby szukają tej książki
Moja Biblioteczka
Już przeczytana? Jak ją oceniasz?
Recenzje
Książka Słownik terminów żywieniowych nie ma jeszcze recenzji. Znasz ją? Może napiszesz kilka słów dla innych Kanapowiczów?
️ Napisz pierwszą recenzje
Moja opinia o książce
Cytaty z książki
O nie! Książka Słownik terminów żywieniowych. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i
dodasz jakiś?
