Sushi i cała reszta. Wszystkie smaki Japonii

Michael Booth
4 /10
Ocena 4 na 10 mo┼╝liwych
Na podstawie 1 oceny kanapowicza
Sushi i cała reszta. Wszystkie smaki Japonii
Lista autor├│w
Popraw t─Ö ksi─ů┼╝k─Ö | Dodaj inne wydanie
4 /10
Ocena 4 na 10 mo┼╝liwych
Na podstawie 1 oceny kanapowicza

Opis

Japonia to raj dla smakoszy. Japo┼äczycy zadaj─ů sobie nadzwyczaj du┼╝o trudu i ponosz─ů spore koszty, by je┼Ť─ç najlepsz─ů i absolutnie najdziwaczniejsz─ů ┼╝ywno┼Ť─ç, jak─ů tylko mo┼╝na sobie wyobrazi─ç. Ich kuchnia nie stroni od takich da┼ä jak cho─çby p─ůczki z nadzieniem z o┼Ťmiornicy, wielorybie lody czy sashimi z kurczaka. Michael Booth postanawia wyruszy─ç na podb├│j Kraju Kwitn─ůcej Wi┼Ťni, by sprawdzi─ç, gdzie bije kulinarny puls wsp├│┼éczesnej Japonii, a przy tym pozna─ç tajemnice, znane tylko nielicznym mieszka┼äcom Zachodu. W towarzystwie zwariowanej rodziny podr├│┼╝uje ÔÇô korzystaj─ůc m.in. z superszybkiego poci─ůgu pocisku Shinkansen ÔÇô od wysuni─Ötej najdalej na p├│┼énoc, ogromnej wyspy Hokkaido przez t─Ötni─ůce ┼╝yciem metropolie, jak Tokio i Osaka, po le┼╝─ůc─ů na uboczu, r├│┼╝ni─ůc─ů si─Ö od reszty kraju Okinaw─Ö. Po drodze dowiaduje si─Ö, sk─ůd bior─ů si┼é─Ö zawodnicy sumo, odkrywa sekret nadzwyczajnej d┼éugowieczno┼Ťci Japo┼äczyk├│w, robi masa┼╝ najdro┼╝szym krowom ┼Ťwiata i poi je piwem, zdradza, jak polubi─ç surow─ů ryb─Ö i jak powinno smakowa─ç perfekcyjne sushi, a ponadto je obiad w najlepszej restauracji w kraju w towarzystwie mistrza tamtejszej kuchni i przekonuje si─Ö, jakie korzy┼Ťci mo┼╝e przynie┼Ť─ç tradycyjna japo┼äska dieta. Z rzeczy mniej przyjemnych ÔÇô jest ┼Ťwiadkiem masowej rzezi fugu, ma uraz po spotkaniu z gigantycznymi krabami, lekkomy┼Ťlnie podejmuje si─Ö pokazu gotowania dla pa┼ä z socjety Kioto, kt├│ry skutkuje katastrof─ů, a najs┼éynniejszym gwiazdom japo┼äskiej telewizji zadaje nieopacznie pytanie: ÔÇ×Kim wy jeste┼Ťcie?ÔÇŁ. Co Japo┼äczycy wiedz─ů o jedzeniu? Okazuje si─Ö, ┼╝e by─ç mo┼╝e wi─Öcej ni┼╝ ktokolwiek na ┼ŤwiecieÔÇŽ  
Tytuł oryginalny: Sushi and beyond. What the Japanese know about cooking
Data wydania: 2013-06-05
ISBN: 978-83-7705-274-7, 9788377052747
Wydawnictwo: CARTA BLANCA
Seria: Bieguny
Stron: 352
dodana przez: jbutton

Autor

Michael Booth Michael Booth Brytyjski dziennikarz i autor ksi─ů┼╝ek po┼Ťwi─Öconych jedzeniu. Jego artyku┼éy regularnie pojawiaj─ů si─Ö w licznych brytyjskich i zagranicznych czasopismach, w tym ÔÇ×Cond├ę Nast TravellerÔÇŁ, ÔÇ×Independent on SundayÔÇŁ, ÔÇ×The TimesÔÇŁ, ÔÇ×The TelegraphÔÇŁ, ÔÇ×MonocleÔÇŁ o...

Pozosta┼ée ksi─ů┼╝ki:

Istota ry┼╝u. O duszy japo┼äskiego jedzenia Jedz, m├│dl si─Ö, jedz The Meaning of Rice. A culinary tour of Japan Skandynawski raj: o ludziach prawie idealnych Japonia, Chiny i Korea. O ludziach sk┼é├│conych na ┼Ťmier─ç i ┼╝ycie
Wszystkie ksi─ů┼╝ki Michael Booth

Gdzie kupi─ç

Ksi─Ögarnie internetowe
Sprawdzam dost─Öpno┼Ť─ç...
Ogłoszenia
{}
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukaj─ů tej ksi─ů┼╝ki
{}

Moja Biblioteczka

Ju┼╝ przeczytana? Jak j─ů oceniasz?

Recenzje

Niesmaczna Japonia wg Michaela Bootha

27.11.2019
{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}

Stan─Ö┼éo na rodzinnym wyje┼║dzie Michaela Bootha do japo┼äskich metropolii. Autor kieruje si─Ö tam w poszukiwani smaku i ogarnianiu specyficznej azjatyckiej mi┼éo┼Ťci do ┼Ťwie┼╝ego jedzenia poprzez utarczki mistrz├│w kuchni z dzisiejsz─ů mod─ů na mro┼╝onki i przyp┼éyw Zachodniej mody na fast food, spo┼╝ywanie zbyt du┼╝ej ilo┼Ťci soli, cukru, czerwonego mi─Ösa i n... {} Recenzja ksi─ů┼╝ki Sushi i ca┼éa reszta. Wszystkie smaki Japonii

@Asamitt@Asamitt {}× 5

Moja opinia o ksi─ů┼╝ce

Opinie

@Asamitt
2019-11-27
{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}
{} 4 /10
Przeczytane Klimaty Orientu Smaki & Zapachy Podr├│┼╝nicza/Reporta┼╝ Ôťł Wymienione/Sprzedane

Cytaty z ksi─ů┼╝ki

O nie! Ksi─ů┼╝ka Sushi i ca┼éa reszta. Wszystkie smaki Japonii. czuje si─Ö pomini─Öta, bo nikt nie doda┼é jeszcze do niej cytatu. Mo┼╝e jej pomo┼╝esz i dodasz jaki┼Ť?
{} Dodaj cytat
  • O nas
  • Kontakt
  • Pomoc
  • Polityka prywatno┼Ťci
  • Regulamin
  • © 2021 nakanapie.pl
    Zrobione z {} na Pradze Południe