Opatrzony wstępem, wnikliwymi komentarzami oraz podstawową bibliografią, obszerny wybór polskich dzienników wojennych i powojennych, których znajomość jest obowiązkowa dla uczniów klasy czwartej liceu...
„Na pierwszy rzut oka praca dotyczy funkcjonowania gastronomii, a więc zagadnień ekonomiczno-społecznych, ale faktycznie czytelnik może otrzymać dużo więcej – studium obyczajowości żywieniowej w ówcze...