Wszystko, co wiąże się z Kopalnią Soli w Wieliczce, ma wymiar ekstremalny: jest najstarsza i jednocześnie największa, a przy tym ciągle czynna. Nigdzie na świecie nie odnajdziemy niczego choćby w mały...
Reducing salt in food is the book every technologist will have on his/her Christmas wish list, and for dietitians working or consulting for the food industry, this will be the book that guarantees bei...
Villa Mairea is one of the finest houses of the twentieth century. For those familiar with it from only a few images, this book is a revelation. Alvar Aalto used his knowledge of vernacular building,...