Wydawnictwo Olesiejuk istnieje od 2003 roku i powstało, kiedy Firma Księgarska Jacek Olesiejuk Sp. z o.o. (obecnie Dressler Dublin Sp. z o.o. - największy dystrybutor książek w Polsce) postanowiła zająć się także ich wydawaniem.
Naszym nakładem ukazują się przede wszystkim książki dziecięce, poradniki, encyklopedie i leksykony, jednak nie stronimy od literatury pięknej zarówno dla najmłodszych (wydajemy polskich klasyków jak Jan Brzechwa czy Julian Tuwim) jak i młodzieży (wydajemy książki autorstwa Pierdomenico Baccalario czy Moony Witcher).