Książka składa się z części teoretyczne i praktycznej, a w nich: Część teoretyczna: Co to jest ONS? Z czego produkowane są preparaty typu ONS? Czy to działa? Skuteczność kliniczna ONS. Analiza kosztowo-efektywna. Część praktyczna: Receptury i porady, jak "ukryć" doustne suplementy pokarmowe w zwyczajnym pożywieniu.